05.01.2014

Полезное питание. Несколько интересных фактов о шоколаде и кофе

Полезное питание. Несколько интересных фактов о шоколаде и кофеШоколад поистине удивительный продукт. Плитка шоколада плавится при температуре 36,1 градус по цельсию и ни на долю градуса ниже. Лучше всего свои качества хоколад сохраняет при комнатной температуре, а не в холодильнике, да и если его хранить не в холодильнике, то шоколад будет таять во рту. Многие из сладостей приносят вред здоровью, но шоколад является исключением.

В шоколаде содержатся антиоксиданты, которые способны продлевать жизнь, а так же флавоноиды, которые препятствуют образования тромбов. В состав шоколада кроме кокао бобов входят так же кальций, железо, магний, витамины А, В, Е, а так же белки. По данным исследований установили, что люди, периодически употребляющие в пищу шоколад имеют более высоки       й иммунитет, нежели те, кто не ест шоколад вовсе. Но, не стоит забывать, что всё хорошо в меру! Специалисты считают, что самое оптимальное количество шоколада в месяц – это две-три плитки.

Помимо вышеперечисленных полезных свойств шоколада так же известно, что он способен улучшать настроение, это происходит за счёт содержания в шоколаде вещества теобромина. Это вещество является аналогом кофеина, он очень мягко стимулирует нервную систему и сердечно-сосудистую систему.

А теперь немного о кофе. Оказывается и кофе может быть полезным! В этом вопросе большую роль играет количество употребляемого кофе, необходимо чтобы здесь всегда присутствовала умеренность. Специалисты утверждают, что дневная норма кофе – это не более двух-трёх чашек. Именно такое количество кофе способно ускорить метаболизм, а так же немного притупить аппетит. Кроме этого кофе достаточно богат антиоксидантами (как и зеленый чай), а значит кофе теоретически способно защитить ваш организм от возникновения раковых клеток.

А за что всё таки ругают кофеин? По большей части за то, что он способен повышать давление, что в свою очередь приводит к сужению стенок сосуда.  Но при этом пару чашек кофе способны помочь справиться с мышечными болями, возникающими после сильных нагрузок. Но постоянно употреблять кофе любителям фитнеса не обязательно, нужно лишь перетрудившись на тренажерах выпить немного кофе.

Ученые доказали, что умеренное потребление кофе помогает значительно увеличить выносливость организма, только не переусердствуйте, ведь слишком большое количество кофе вызывает сбой в сердцебиении и может привести к нервным нарушениям и бессоннице.

baner
baner2